Des actions concrètes

Les actions suivantes sont effectuées :

• Calcul de l’autosuffisance en protéines à l’aide d’une méthode de calcul commune aux exploitations laitières de la Grande Région. Analyse de l’influence du niveau d’approvisionnement en protéines sur les performances économiques et environnementales des exploitations.
• Calcul et analyse de l’autosuffisance en protéines au niveau territorial.
• Détermination, à partir de la littérature et d’entretiens avec des experts et des agriculteurs, des mesures innovantes adaptées aux exploitations agricoles de la région.
• Echange professionnel entre les acteurs du projet (agriculteurs, enseignants des écoles d’agriculture, consultants, chercheurs) afin de mettre en œuvre les innovations.
• Simulation et identification des opportunités de développement dans l’ensemble du secteur laitier, qui permettent d’améliorer les performances économiques et écologiques.